단백질 셰이커를 사용하여 스크램블 에그를 빠르게 만들어보세요

Aug 09, 2023

계란은 수많은 형태를 취하고 완전한 영양 프로필을 제공하며 어떤 요리 방법에도 적응하는 기적적인 음식 중 하나입니다. 스크램블 에그는 가장 쉽고, 맛있고, 가장 빠르게 준비할 수 있는 방법 중 하나이기 때문에 인기 있는 계란 요리입니다. 스토브에서 중불로 푹신한 스크램블 에그를 휘젓는 데 단 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 빠른 조립에도 불구하고 단백질 셰이커를 사용하여 날달걀을 스크램블하면 준비 과정이 더욱 간소화될 수 있습니다.

그릇에 손을 뻗어 달걀을 휘젓는 대신, 단백질 셰이커에 넣고 세게 흔들어서 시간을 절약하세요. 칵테일 셰이커와 마찬가지로 단백질 셰이커는 올인원 유화제, 통풍기 및 통합기 역할을 하는 다각적인 도구입니다. 계란을 단백질 쉐이커 안에서 흔들면 손으로 두드리는 것보다 적은 노력으로 훨씬 더 많은 힘을 사용하게 됩니다. 동봉된 용기는 단시간에 노른자와 계란을 더욱 완벽하게 혼합하는 동시에 추가된 양념을 더 효과적으로 통합합니다. 또한 스크램블을 흔드는 동안 기포가 스크램블에 가득하기 때문에 스크램블 에그의 푹신함이 부족하지 않습니다.

이 꿀팁은 주방 용품이 부족하고 요리 과정에서 포크나 그릇을 여러 번 계속 씻고 싶지 않은 학생이나 개인에게 적합합니다. 아침 식사로 계란을 흔들고, 셰이커를 씻어낸 후 파우더와 우유를 넣어 오전 중에 부스트하세요.

믿거나 말거나, 계란을 흔드는 것은 오랜 습관입니다. 50년대와 60년대의 가정에서는 아침 식사로 계란을 섞을 때 칵테일 셰이커를 사용하고 밤에는 마티니를 만들 때 동일한 셰이커를 사용하는 것으로 알려졌습니다. 플라스틱 단백질 셰이커가 없다면 금속 칵테일 셰이커, 플라스틱 물병, 유리병을 사용할 수 있습니다. 뚜껑이 있는 용기이면 작동합니다.

스크램블 에그를 흔들려면 단백질 쉐이커에 계란 몇 개를 넣고 양념을 추가한 후 뚜껑을 닫고 15~30초 동안 또는 균일한 색상과 농도가 나올 때까지 흔들어 주세요. 그런 다음 캡을 제거하고 셰이커에서 나온 스크램블을 프라이팬에 붓고 중간 불로 가열합니다.

더욱 푹신한 스크램블 에그를 만들고 싶다면 생계란과 함께 쉐이커에 우유나 크림을 추가하세요. 좀 더 정교한 스크램블을 원한다면 잘게 썬 야채, 햄 조각, 잘게 썬 치즈를 셰이커에 추가할 수도 있습니다. 스크램블 에그를 만드는 것 외에도 단백질 셰이커를 사용하여 계란을 소스와 드레싱에 섞거나 계란 흰자 거품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.